Chèvrerie du Merisier

Elevage de chèvres de lorraine à Gien avec production de fromages fermiers crottins du frais au sec, assaisonnés, tomme ,pyramide ,brique de Gien fumée au Hêtre . Plats cuisinés à la chèvre, terrines de chevreaux, feuilletés aux fromages. Transformation de lait de vache d'un producteur giennois en crottins et tommettes. Nouveauté : vente de fromages de producteurs de diverses régions ( brebis, vache )La vente de tous les produits se fait uniquement sur les marchés de Gien ( le mercredi et le samedi ) et Lorris le jeudi .