Le Sauvage
In de regio Centre Val de Loire, in het hart van de Gâtinais, tussen Auxerre en Montargis, nodigt de middeleeuwse stad Château-Renard u uit om te ontspannen en rond te wandelen. Kom en ontdek de rijkdom van zijn erfgoed en zijn terroir, op slechts 1u30 van Parijs!
Bent u op zoek naar een gezellige plek om een zaken-, groeps- of familiediner te organiseren of gewoon een gastronomische pauze onderweg? Duw op de deur en laat u leiden door uw zintuigen, misschien wordt u bij de neus genomen om de eenvoudige en authentieke keuken te ontdekken, maar ook, gulzig en genereus van de vallei der koningen.
De chef, Joris Bourillon, biedt u traditionele streekgerechten op basis van verse, zelfgemaakte producten. Naast specialiteiten uit de Gâtin, de Sologne en de Berry houdt hij er vooral van om kleurrijke gerechten met de geur van de garrigue te bereiden en te presenteren, naar het beeld van zijn Camargue-afkomst.
