L'Orée de Sologne
L'Orée de Sologne vi offre funghi biologici certificati coltivati nelle nostre cantine di Lailly-en-Val.
A Lailly-en-Val, L'Orée de Sologne coltiva nelle sue cantine funghi biologici certificati, disponibili freschi o disidratati. I funghi ostrica e shiitake crescono lentamente in un ambiente controllato, conservando tutto il loro ricco sapore.
Lo shiitake, originario del Giappone, ha un sapore legnoso e generoso. È un alimento base della cucina asiatica e arricchisce carne, pesce e verdure di stagione con un elegante tocco esotico.
I funghi ostrica hanno una polpa tenera e un delicato sapore di nocciola. Ideali per accompagnare gli arrosti di carne, ma deliziosi anche nelle omelette o nelle vellutate.
Funghi di carattere da gustare tutto l'anno, ben oltre l'autunno!
Vendita diretta in fattoria su appuntamento.
Disponibili anche nel negozio dell'Ufficio del Turismo.
